Xưa nay, đất Ninh Bình được mệnh danh là quê hương của cơm cháy, bởi ông tổ của cơm cháy – ông Đinh Hoàng Thăng chính là người con của đất cố đô Hoa Lư. Giờ đây trên toàn quốc đã có rất nhiều doanh nghiệp và cơ sở sản xuất cơm cháy từ Bắc vào Nam mang rất nhiều phong cách, hương vị khác nhau, nhưng có một điều không thể phủ nhận đó là cơm cháy Ninh Bình Vàng vẫn là ngon nhất. Đặc biệt là thương hiệu cơm cháy “Ninh Bình Vàng’’ của công ty CPTM và SX Đại Long là đặc sản cơm cháy hàng đầu đem lại sự tin cậy và là lựa chọn số 1 cho du khách mỗi khi đặt chân đến đất Tràng An.