Cách Làm Cơm Cháy Ngon Vị Chà Bông Đơn Giản Tại Nhà

19 Th10, 2022
Posted by admin
0 Comment(s)

Đánh giá tại đây post

Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon với sự pha trộn của mặn, ngọt, cay để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đoàn tụ. Cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện cách làm cơm cháy chà bông đơn giản này nhé.

>>> Mua ngay các sản phẩm của Cơm Cháy Đại Long tại đây: Gian hàng Cơm Cháy Đại Long – Cơm Cháy Ninh Bình Vàng – Cơm Cháy COCHI – Cơm Cháy XJCKTHO

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm cơm cháy chà bông tại nhà

Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Hướng dẫn cách làm cơm cháy chà bông tại nhà

Để được làm cơm cháy đơn giản tại nhà thì bạn hãy làm theo các bước sau:

Vo sạch và ngâm gạo nếp, thêm một chút muối, đổ vào thau nước lạnh và ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Sau đó, trong vòng 20 đến 25 phút, hạt gạo nếp trong và không còn đục.

Lấy một tấm ni lông, thoa một chút dầu ăn để chống dính rồi vo nếp rồi cho vào khuôn có độ dày khoảng 0,8cm. Chú ý ấn nhẹ nhàng, không quá chặt, cho một ít gạo nếp vào rồi ấn vào, không chặt quá.

Xếp từng miếng cơm vừa ép ra đĩa, sau đó đem phơi nơi thoáng mát khoảng 4-5 tiếng, đến khi hạt nếp khô và trong là được. Không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời vì làm như vậy cơm sẽ bị cứng. Vì thế bạn có thể dùng lò sấy trong 2-3 tiếng (lò để 100 độ C)

Xem thêm:

Nêm nếm gia vị – Cách làm cơm cháy chà bông

Cho hành lá đã cắt nhỏ vào tô, thêm chút hạt nêm. Đun nóng chảo, cho lượng dầu vừa đủ đun nóng rồi trút vào bát một ít hành lá.

Chuẩn bị hành tím băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ.

Pha nước chấm: Trộn đều nước mắm, đường, tương ớt chua ngọt và tương ớt.

Lấy chảo, đun nóng dầu, cho chút dầu ăn, phi thơm hành, ớt tươi, đổ nước sốt vào. Sau đó lấy ra để nước sốt nguội.

Chiên cơm và thành phẩm – Cách làm cơm cháy chà bông

Lấy một chiếc nồi nhỏ vừa cho 1 miếng gạo ép vào, đun nóng nồi, đổ vào nồi khoảng 1/2 nồi dầu ăn rồi đun nóng. Lấy 1 hạt gạo nếp khô thử xem dầu có sôi không, nếu sôi thì cho gạo vào chiên.

Dùng môi chọc vào vùng xôi cho vào chảo. Khi thấy xôi phồng lên và bắt đầu nổi lên, bạn cứ lấy vợt đảo cơm từ 3 đến 4 lần cho đến khi các hạt cơm nở đều thì để ráo dầu.

Lấy một phần gạo nếp, cho hành lá cắt nhỏ và chà bông rồi bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C và sấy bánh trong khoảng 10 phút.

Địa điểm mua cơm cháy ngon và uy tín – Cơm cháy Đại Long

Hiện tại cơm cháy Đại Long đang được bán rộng rãi trên toàn quốc. Các bạn có thể mua trực tiếp tại các cơ sở bán cơm cháy Đại Long tại Ninh Bình. Ngoài ra các bạn ở xa cũng có thể đặt hàng trực tuyến tại website chính thức của Đại Long là Dailongjsc.com.vn hoặc comchayninhbinhvang.com để được trải nghiệm không gian mua hàng và tư vấn một cách chuyên nghiệp nhất.

Lời kết

Qua bài viết trên chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ về cách làm cơm cháy chà bông vừa ngon vừa đơn giản tại nhà rồi phải không? Bên cạnh đó, bạn cũng đừng bỏ qua cơm cháy Đại Long nhé, chắc hẳn các bạn sẽ khá ngạc nhiên về thương hiệu này đó.