Thịt Dê Tươi Ninh Bình Mua Ở Đâu ?

17 Th10, 2022
Posted by admin
0 Comment(s)

Đánh giá tại đây post

Ninh Bình là địa danh nổi tiếng với các món dê được chế biến đặc biệt từ thịt dê núi, tạo nên những món ăn ngon và ấn tượng. Chính vì điểm đặc biệt này mà món ăn bổ dưỡng này được khách hàng yêu thích. Có thể kể đến như dê núi Ninh Bình tái chanh, lẩu thịt dê,…Các món ăn khác nhau từ dê núi sẽ không làm thực khách thất vọng bởi độ ngon tuyệt vời của chúng. Vậy “thịt dê tươi ninh bình mua ở đâu” sẽ được giải đáp trong bài viết này.

>>> Mua ngay các sản phẩm của Cơm Cháy Đại Long tại đây: Gian hàng Cơm Cháy Đại Long – Cơm Cháy Ninh Bình Vàng – Cơm Cháy COCHI – Cơm Cháy XJCKTHO

Mục Lục

Đôi nét đặc sắc về món đặc sản dê tươi Ninh Bình

Đôi nét đặc sắc về món đặc sản dê tươi Ninh Bình

Dê Ninh Bình là tên gọi chung của các món ăn đặc sản được chế biến từ thịt dê của vùng núi đá vôi Ninh Bình. Thịt dê ở đây có những đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có được. Ninh Bình là vùng có nhiều núi đá vôi thích hợp cho việc chăn thả dê núi. Ở đây cũng trồng nhiều loại rau như: bách bộ, ô rô, móng bò, mộc sông… Là nguồn thức ăn không thể thiếu khi nuôi dê. Vì vậy thịt cừu ở đây thơm, chắc và ít mỡ do chăn thả tự do trên núi cao.

Không chỉ vậy, thịt cừu còn có tác dụng chữa đau thắt lưng, dưỡng huyết rất thích hợp cho người mắc bệnh tiền đình.

Xem thêm:

Thịt dê tươi Ninh Bình tái chanh – Món ăn đặc sản Ninh Bình được ưa chuộng nhất

Nói đến các món làm từ thịt dê tươi Ninh Bình thì phải kể đến dê tái chanh. Đây là một món ăn ngon và hấp dẫn bởi thịt dê đậm đà, thơm ngon. Để thịt dê ngon nhất định thịt phải tươi và được giết mổ ngay trong ngày.

Thịt và da dê tươi thái mỏng, chần sơ thịt dê qua nước sôi. Để ngon, người nấu không nên luộc quá chín thịt dê mà nên chần sơ qua thịt dê. Thịt sau khi vớt ra để ráo, vắt chanh, thêm gừng, tỏi, ớt, tiêu đen … và các loại gia vị khác để món ăn này có hương vị đặc trưng. Thịt dê được cuộn trong chuối xanh, sả hoặc lá sung rồi chấm với nước chấm. Vị ngọt của thịt hòa quyện với vị cay của chuối và lá sung tạo nên hương vị đặc trưng khiến nhiều thực khách muốn ăn thêm lần nữa.

Thịt dê tươi Ninh Bình mua ở đâu để đúng hương vị?

Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán thịt dê tươi Ninh Bình và đâu đâu cũng quảng cáo thịt dê đúng nguồn gốc đảm bảo chất lượng nhưng không phải ai cũng đảm bảo được điều này vì không có giấy tờ chứng nhận. Được sự quản lý trực tiếp của các cơ quan nhà nước. Vì vậy, khi chọn mua thịt dê tươi Ninh Bình, bạn cần tìm kiếm chất lượng nguồn hàng, điều kiện vệ sinh, lò mổ đã được kiểm duyệt bởi cơ quan nhà nước. Những cửa hàng bán thịt dê tươi Ninh Bình tươi phải xua đi mùi hôi của de khi nhập thịt, sau đó mới mổ thịt dê để chế biến các món ăn.

“Mua thịt dê tươi ở đâu cho đảm bảo an toàn” là câu hỏi được thắc mắc nhiều nhất, du khách có thể trực tiếp trải nghiệm cũng như mua trên các cửa hàng tại Ninh Bình được qua kiểm định sản phẩm như: Nhà hàng thịt dê Chính Thư, Quán thịt dê Lương Thương Ninh Bình, Thịt Dê Dũng Phố Núi, Ba Cửa, Hang Cọ,…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm cháy Đại Long và nước sốt từ thịt dê tươi Ninh Bình

Một đặc sản cũng là nét đặc biệt của ẩm thực mà chỉ có ở đặc sản Ninh Bình chính là nước chấm gia truyền độc quyền làm từ thịt dê. Nước sốt cơm cháy này thường được làm từ thịt dê, có vị mặn và ngọt của thịt dê nên rất hợp khi ăn chung với miếng cơm cháy giòn rụm.

Nước sốt này có thể xào lên từ các nguyên liệu chính với thịt dê, thịt bò, lòng lợn, thịt thăn lợn và các nguyên liệu khác với cần tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm và các loại rau khác … rồi nêm gia vị vừa ăn. Mùi vị của tỏi ớt tùy theo từng loại.

Đổ nước sốt này lên quả cơm cháy Đại Long đã nấu chín và để một lúc cho cơm cháy mềm. Cơm cháy Đại Long giòn tan trong miệng, chấm với nước sốt ngọt ngào, ăn kèm với một số loại rau xanh sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói bụng ngay lập tức.

Lời kết

Chuyến đi của bạn sẽ trở nên hoàn hảo nếu bạn tham khảo qua bài viết này và không còn băn khoăn thịt dê tươi ninh bình mua ở đâu sẽ đảm bảo đúng chuẩn hương vị. Còn gì tuyệt vời hơn nhâm nhi đĩa thịt dê núi tươi vừa ngắm phong cảnh tuyệt đẹp đất Ninh Bình đúng không nào.